كتف الخروف محشو مطبوخ

كتف خروف مشوي ومحشو، مطهو ببطء مع توابل مغربية أصيلة لتجربة تقليدية راقية ولحم طري غني بالنكهة.

تعليمات التحضير: يُسخَّن الفرن مسبقًا على درجة 180 مئوية. يُلفّ الكتف بورق الخَبز وورق الألمنيوم، ثم يُطهى لمدة ساعة و15 دقيقة. يُزال الغلاف وتُترك القطعة في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.